Kyrö Distillery Company on avannut Helsingin Keskuskadulle Citycenteriin pop-up baarin, jonka yhteydessä voi myös saunoa keskellä pääkaupungin keskustaa. Kyrö Sauna Bar avautui yleisölle syyskuussa ja on avoinna vuoden loppuun asti.
Baarin ja saunan yhdistävä Kyrö Sauna Bar haluaa tarjoaa helsinkiläisille ja kaikille Helsingissä kävijöille helpon ja mutkattoman kohtaamispaikan. Kyrön tarina alkoi saunasta ja saman kulttuurin ympärille on luontevaa toteuttaa kokemuksellinen baari.
”Aloittaessamme tislaamotoiminnan 2014 toteutimme pienen pop-up baarin Kampissa. Nyt juhlimme kymmenettä vuotta avaamalla historiamme toisen pop-up baarin, tällä kertaa paikkaan mahtuu sata asiakasta. Olemme suunnitelleet saunabaarin sellaiseksi, että sinne on helppo tulla ja siellä on helppo viihtyä. Saunassa voivat perinteisesti kaikki kohdata toisensa sellaisina kuin ovat – niin myös Kyrö Sauna Barissa”, sanoo Kyrö Distillery Companyn markkinointijohtaja Mikko Koskinen.
”Oma yrityksemme sai alkunsa saunasta. Haluamme nyt tuoda Helsingin keskustaan kohtaamispaikan, joka mahdollistaa irtioton arjesta ja luo puitteet rentouttaville ja raja-aitoja kaataville kohtaamisille”, Koskinen jatkaa.
Laaja makumaailma
Pääyhteistyökumppani Kyrö Sauna Barissa on liiketilan omistava Sponda, ja muina pääyhteistyökumppaneina arkkitehtuurista vastaava Studio Puisto arkkitehdit, toteutuksesta vastaava Protos Demos sekä valaistuksen toteuttava SaaS instruments. Irtokalusteet ovat Vaarniilta, keittiön on toimittanut Metos, lasit tulevat Iittalalta ja työasut ovat Marimekon Unikko-baarista kierrätetyt Maridenim-paidat.
Kyrön maailmankuulujen tuotteiden lisäksi juomatarjontaa täydentävät Fever-Tree, Fat Lizard, Kaffa Roastery sekä Interbrands.
”Kyrö ja Sponda ovat tässä hankkeessa erinomainen parivaljakko. Haluamme kumpikin tuoda ihmisiä yhteen ja elävöittää Helsingin keskustaa. Jotta ihmiset pystyvät kohtaamaan toisiaan, on tärkeää olla paikka hyvien liikenneyhteyksien varrella. Keskuskatu Helsingissä on nimensä mukaisesti kaikkein keskeisin sijainniltaan”, Koskinen sanoo.
”Pala aitoa modernia pohjalaisuutta keskellä Helsinkiä”
Luonnonmateriaaleja ja maalaishenkeä
Kyrö Sauna Barin suunnittelusta on vastannut kansainvälisestikin tunnettu Studio Puisto arkkitehdit. Baarin sisustus ja ulkoasu noudattelevat Kyrö Distilleryn vahvaa ja tuttua visuaalista linjaa, jossa yhdistyvät minimalistinen skandinaavinen design, rouhea maalaishenki, tunnelmalliset tummat värit ja luonnonmateriaalit.
“Halusimme tuoda keskelle Helsingin urbaania sydäntä palan aitoa modernia pohjalaisuutta rouheine lautaseinineen. Suunnitteluratkaisuissa on otettu huomioon pop-upin väliaikaisuus muun muassa kalusteiden ja materiaalien kierrätettävyyden ja uudelleen käytön näkökulmasta. Esimerkiksi ulos rakentuva modulaarinen sauna saa tulevaisuudessa pysyvän kodin Kyrön vierailukeskuksessa”, Puisto Arkkitehtien Olli Keskinen sanoo.
Baarista löytyy kaksi aittakabinettia, Kyrön Piha -niminen baarialue sekä viskitynnyrivarasto pystypöytineen. Baarissa on tarjolla monipuolinen valikoima Kyrö Distilleryn tuotteita ja niistä tehtäviä erilaisia cocktaileja. Kyrön viskejä on luvassa laajin valikoima.
Baarin ravintolapäällikkönä toimii Pauliina Marjanen.
“Suunnittelimme kokemuksen asiakkaat edellä helposti lähestyttäväksi, kuitenkin niin, että se tarjoaa uusia elämyksiä niin viskitietäjille kuin siitä vastikään kiinnostuneillekin. Juomalistalta löytyvät raikkaat ja kuplivat highball-juomat ovat erinomainen tapa tutustua viskicocktailien maailmaan, ja ovat erityisesti paikallaan saunan jälkeen vilvoitellessa. Viskien lisäksi tarjoilemme tietysti myös gin- ja vodkapohjaisia cocktaileja sekä kuratoidun listan olutta ja viiniä. Palvelukonsepti on pohjanmaalaiseen tyyliin rento ja konstailematon, laadusta tinkimättä”, Marjanen kuvailee.
Kyrö Sauna Bar, Keskuskatu 6. Tarkasta aukioloajat kotisivuilta.
Lähde: Kyrö Distillery Company
