Suomen parhaat ravintolat on jälleen listattu. Viisi tähteä -julkaisu laittoi perinteiseen tapaan laaturavintolat järjestykseen. Ykkössijan otti jälleen kerran Palace, jo seitsemännen kerran peräkkäin.
Palacen ykkössijaa perusteltiin muun muassa näin:
”Palace on suomalaisen gastronomian majakka, jossa historia, kunnianhimo ja tekninen tarkkuus sulautuvat saumattomaksi kokonaisuudeksi. Nimensä mukaisesti se on palatsi – modernistinen temppeli Helsingin Eteläsataman yllä – mutta ennen kaikkea se on keittiöpäällikkö Eero Vottosen johtama gastronomian laboratorio, jossa pohjoismainen niukkuus, japanilainen hienostuneisuus ja klassisen ranskalaisen keittotaidon perusta kohtaavat.”
Listan neljä ensimmäistä ravintolaa löytyvät Helsingistä.
Suomen 50 parasta ravintolaa 2026:
- Palace, Helsinki
- Bas Bas, Helsinki
- Grön, Helsinki
- Jason, Helsinki
- Kaskis, Turku
- Kajo, Tampere
- Alexanderplats, Helsinki
- Savoy, Helsinki
- Solitary, Rantasalmi
- Luovuus kukkii kaaoksesta, Helsinki
- Vinkkeli, Helsinki
- Demo, Helsinki
- Olo, Helsinki
- Finnjävel Salonki, Helsinki
- Bona Fide, Helsinki
- Teller, Helsinki
- Cafe Savoy, Helsinki
- Kuurna, Helsinki
- Le Grec, Helsinki
- Shii, Helsinki
- Nolla, Helsinki
- Mami, Turku
- Sky Kitchen & View, Rovaniemi
- Bistro Bardot, Helsinki
- Vår, Porvoo
- Nokka, Helsinki
- The Grand Bar & Grill, Helsinki
- Bisoubisou, Helsinki
- Smör, Turku
- Sicapelle, Porvoo
- Ravintola 305, Helsinki
- Muru, Helsinki
- Twenty Four Social Club, Helsinki
- Kosmos, Helsinki
- Wellamo, Helsinki
- Fröj, Vaasa
- Boreal, Helsinki
- Boulevard Bar & Seafood, Helsinki
- Le Ankka, Helsinki
- Plein, Helsinki
- Laivakoira, Helsinki
- Apaja, Tampere
- Musta Lammas, Kuopio
- Gustavo, Turku
- Vinossa, Turku
- Ravinteli Huber, Tampere
- Vintero, Vantaa
- Goose Pastabar, Helsinki
- The Bull & The Firm, Helsinki
- Esmes, Helsinki
Lähde: Viisi Tähteä
